7/11起牛樟芝新規範 需備齊製造過程等資料備查

有民眾食用「牛樟芝」保健，食藥署今天表示，從7月11號起，食品使用的「牛樟芝」原料應事先備查；食藥署表示，「牛樟芝」為臺灣特有真菌，為有效及合理管理「牛樟芝」食品，已公告訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規定」，依據公告內容，食品使用「牛樟芝」為原料時，食品業者應具備該原料的詳細加工或製造過程、規格及90天餵食毒性試驗報告等相關證明文件，上市前送衛生福利部備查。

食藥署說，如果業者未依規定備齊相關資料申請備查，業者將被依食安法第47條第11款規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；如果以未經備查的牛樟芝原料製造食品，未經證明為無害人體健康，將依違反食安法，新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

（中廣記者李書璇）