【潘鈺燭(飼料養殖組)】雞蛋近期回調難改中長期漲勢

5月16日左右，雞蛋價格已經觸及2011年以來的雞蛋價格最高點，個別地區甚至創下新高，近期雞蛋價格隨著端午節備貨的逐步完成出現回落，並且在端午節過后，仍有下跌的預期。不過，整體產蛋雞存欄量仍然偏少的狀態將延續至8月份，並且隨著三伏天的到來，雞蛋的供給將更加偏緊，而8月份又是中秋節備貨的時節，中長期漲勢將難以改變。

一、雞蛋存欄量仍偏低

2013年對於蛋雞養殖業來說是特別艱苦的一年，3月的禽流感直接促使養殖利潤由正轉負，並且在一年之中都難有起色，僅僅在季節性的價格高點，即8月底9月初產生了一個月左右的盈利，如圖1。12月開始又有人感染禽流感病例陸續曝光，並在2014年1月進入高峰期。2013年近乎一年的虧損，一點一點逐步消耗掉了養殖戶繼續補欄的信心，並在2013年低和2014年初的第二波禽流感疫情中，蛋雞補欄進入了2011年以來的寒冬。

   雖然近期禽流感新增病例的數量已經越來越少，似乎大家都可以不用在去關注這一事件，但是禽流感事件對家禽養殖業的影響依然很深遠。由於很多養殖戶在上雞苗的時候會依據當前的價格，這樣一來，2013年11月至2014年2月的蛋雞苗補欄量就非常的不足。雞苗的價格可以很好的反映供求，2013年11月開始雞苗價格就一直處於3元/羽以下。除此之外，2011年至今只有2013年上半年禽流感期間雞苗的價格才出現過低於3元/羽的情況。近期在現貨價格不斷上漲的情況下，養殖利潤不斷回升的情況下，雞苗的價格也出現了明顯的上漲，4月份的雞苗價格已經突破了3元/羽，最新數據顯示5月16日的蛋雞苗價格已經達到3.17元/羽。

    據芝華數據顯示，商品代雛雞銷售量從2013年10月的10300萬只逐步下降至2014年3月的7569萬只，而從2011年1月至2013年9月這33個月份中，只有3個月的銷售量低於1億只，最低值出現在2013年5月的8851萬只。而雛雞需要5個月左右的時間才可以進入產蛋期，因此今年4至8月雞蛋的供給都會明顯少於往年。

圖1 蛋雞養殖利潤     圖2 蛋雞苗均價

二、現貨價格出現回調

去年禽流感疫情的發生直接導致了今年3月開始的蛋雞存欄量的不足，據芝華數據顯示，2014年1月至3月的產蛋雞存欄量分別為13.43億只、11.98億只和11.7億只，逐步遞減，而2013年的產蛋雞存欄量月度均值為14.1億只，下降幅度達17%，直接導致從2014年3月開始，雞蛋現貨價格一路上揚。主產區現貨價格從3月初的3.5元/斤左右一路上漲至近期的5元/斤上下，上漲幅度達到42.8%。5月16日前后雞蛋現貨價格都已經觸及2011年以來的雞蛋價格最高點，個別地區甚至出現了突破，但是隨著端午節備貨的逐步結束，雞蛋現貨價格均出現了回調。從雞蛋主產區的價格走勢來看，相較於5月16日，5月21日石家莊、濟南、鄭州、沈陽和武漢的雞蛋價格分別下降0.11元/斤至4.89元/斤、0.24元/斤至4.8元/斤、0.1元/斤至4.8元/斤、0.15元/斤至4.8元/斤和0.2元/斤至5.1元/斤。

   主銷區現貨價格也出現穩中有降的情況，21日北京和廣州的現貨價格分別較16日下跌0.14元/斤至5.06元/斤，下跌0.17元/斤至5.13元/斤。近期端午節備貨逐漸進入尾聲，雞蛋現貨價格均出現了回調，不過在端午節小長假三天期間，雞蛋現貨還存上漲的可能性。6月2日端午節過后，短期內將難有顯著的需求提振。從雞蛋現貨價格的季節性周期中也可以看到，每年5至9月份，7月為一個階段性低點，價格上漲的概率僅有40%，並且月度價格均值的漲幅為負值，主要是由於端午節過后疊加學校放假，對雞蛋的需求有所減弱，因此近期雞蛋現貨價格將出現調整。

圖3 主產區雞蛋現貨價格走勢     圖4 主銷區雞蛋價格走勢

三、中期漲勢仍難改變

從雞蛋的季節性走勢來看，每年的8月和9月都是雞蛋價格的高點所在時段，在去年雞蛋供給相對偏多的情況下，8月底至9月中旬的雞蛋價格也上演了一場火箭蛋，更何況今年的供給將明顯少於去年。由於蛋雞沒有汗腺，伏天氣溫過高將嚴重影響蛋雞的產蛋率，在蛋雞存欄量偏少的情況下，產蛋率的下降必將使得供給偏緊的局面加劇，2014年7月18日入伏，8月27日出伏，並且8月份將是為中秋節備貨的雞蛋需求高峰期，因此中期雞蛋上漲行情難以改變。

綜合分析來看，前期雞蛋現貨價格連續幾個月上揚，其價格已經觸及2011年以來的雞蛋價格最高點，個別地區甚至創下了新高，近期雞蛋價格隨著端午節備貨的逐步完成出現回落，並且在端午節過后，仍有下跌的預期。不過，整體產蛋雞存欄量仍然偏少的狀態將延續至8月份，並且隨著三伏天的到來，雞蛋的供給將更加偏緊，而8月份又是中秋節備貨的時節，中長期漲勢將難以改變。

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