磨劍45年 星巴克明年搶灘義大利市場

星巴克預計明年初在義大利米蘭展店。 (圖:AFP)

西雅圖起家的連鎖咖啡業龍頭星巴克 (Starbucks Corp.) (SBUX-US) 已在全球開疆闢土，現在更欲前進義大利，在米蘭開啟首家分店。儘管星巴克已於歐洲多國拓點，但想要揮軍攻下這個濃縮咖啡 (Espresso) 的故鄉，或許是星巴克的最大挑戰。

媒體《MarketWatch》報導，星巴克與義大利品牌開發商 Percassi 合作，計劃於 2017 年初在米蘭開啟首家店面，隨後並於全義展店。先前在 Percassi 穿針引線下，美國時尚品牌已進入義大利市場，包括 Levi’s 、 Calvin Klein 與 Guess 等。

Percassi 的總裁 Antonio Percassi 不諱言指出，星巴克想在義大利的展店，勢必面臨嚴峻的挑戰，但相信星巴克的消費體驗，將讓義大利民眾耳目一新。

星巴克的執行長 Howard Schultz 則表示，星巴克歷史與義大利的濃縮咖啡習習相關，並將在滿懷「謙卑與敬意」下，與義大利分享過去 45 年來所習得的點點滴滴。

不過，早在星巴克之前，已有另家美國業者揚旗反攻。連鎖比薩業達美樂 (Domino’s Pizza Inc.) (DPZ-US) 於去年 (2015) 10 月在米蘭開啟首家分店；達美樂指出，儘管義大利人平均每月吃 7 次比薩，但美國成熟的網路訂送系統，仍是前進義大利市場的優勢所在。

星巴克此番前進義大利市場，也欲以感性氛圍軟化當地戒心。根據星巴克公布的新聞稿，稱 Schultz 於 30 年前在義大利接所受的影響相當深遠，其後對公司營運的啟發。

根據星巴克 1 月公布的最新財報，去年第 4 季歐洲、中東與非洲區的同店銷售成長 1% 。營運長 Kevin Johnson 指出，公司業績在去年 11 月 15 日法國恐攻發生前相當強健，恐攻雖有影響，但整體業績表現仍不俗。另外， Johnson 也指出，今年將在南非與盧森堡展店。