厲行儉約下 大陸高端餐飲遇退訂風潮

大陸「中國烹飪協會」調查發現，在中共中央發出厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的號召後，全大陸近六成的餐飲事業單位都遇到餐宴退訂現象。

報告說，退訂率在20%以上的企業超過10%，這些大多是高端餐飲和星級飯店。北京某家五星級飯店退訂金額近千萬元，某家西餐廳聚會甚至下降了80%。

報告指出，大多數餐飲事業對於今年的餐飲市場狀況感到不太樂觀，只有8%左右的企業認為今年將以超過15%的速度繼續快速增長，而這部分幾乎都是快餐業者。