大家樂﹕加價與否視乎市況

大家樂集團(00341-HK)公布截至今年3月底的2015至2016年度全年業績，營業額為75.7億元，按年增長2.9%；股東應佔溢利為5.18億元，按年減少11.7%；若撇除若干非經營及非經常項目，股東應佔溢利為4.93億元，按年下跌6.6%。不過該公司在派息上極為慷慨，末期息為0.63元，以及派發0.35元特別息，連同中期息0.18元，全年派息率達到130.7%。

雖然大家樂願與股東分享成果，但是近日卻有報道指出，該公司員工工時太長，並且員工加班薪酬水平不高。因此在業績記者會開始前，在團體前往業績發布會場外進行示威，要求大家樂增聘人手?調整員工工時，調高加班費，以及書面承諾不會取消加班費。事實上該公司的員工數目在半年減少了453名至1.75萬人。首席執行官羅德承指出，人員流失與內地關閉了3間意粉屋，導致前線及後勤員工合共減少200多人。

回說大家樂業務表現，年內該公司在本港業務錄得營業額為64.48億元，按年增加5%，該業務錄得盈利為8.62億元，按年增幅不足0.1%。期內錄得同店銷售增長為4%，又指出合共新增24間門店，當中大部份為大家樂及一粥麵分店。

內地業務方面，年內錄得營業額為12.22億元，按年減少8.73%，分類業績為5306.6萬元，按年減少36.19%，又指出在華南地區，快餐業務收益減少5%，同店銷售減少5%。

此外談及加價問題，羅德承指出在過去一年平均價單上了2元，未來會否再加價，要視乎租金及經濟環境等。

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