無齡感 多吃蔬果確能延緩老化

董氏基金會針對 50 到 69 歲熟齡族調查，發現蔬果攝取量越多，自覺老化程度越低。建議民眾掌握「高營養價值、低升糖指數」飲食原則，每天攝取足量蔬果，老年可以有更好的生活品質。

董氏基金會針對熟齡族體能、外表、生理、生活與心理的自我評估，發現蔬果攝取量越高，自覺老化程度就越低。調查也顯示，儘管熟齡族蔬果攝取量高於年輕人，但還是沒有達到衛福部的建議標準，每天要吃兩份水果、三份蔬菜。

董氏基金會營養師提醒，想提升無齡感，要掌握「高營養價值、低升糖指數」飲食原則，多攝取像是芭樂、奇異果、番茄等，富含高膳食纖維與水果酵素的食物。他也建議民眾，可以利用水果替換下午茶，增加營養素，並降低鹽份糖份與脂肪量的攝取。

（中廣實習記者羅崇語）