2011年山東市場小麥行情回顧及展望

據農業部門監測顯示，2011年，山東市場小麥價格整體有所波動上漲，但同比漲幅縮小。全年平均價格1.097元/斤，同比上漲0.049元/斤，漲幅4.71%，漲幅縮小。

分析人士回顧，在2011年的1、2月份受旱情影響，小麥價格持續上漲；3、4月份旱情緩解，國家投放小麥力度加大，價格連續回落；5、6月份，受糧農余糧不多及新麥高開影響，小麥價格短暫上漲；7月至8月中旬，新麥市場收購主體減少、收購謹慎，市場購銷清淡，價格連續微跌；8月下旬開始，在貨源逐步減少、面粉需求增加影響下，加之9月底國家提高2012年小麥最低收購價格政策出臺，小麥價格漲勢明顯，11月份上漲至年內最高的1.115元/斤；12月份，小麥市場旺季不旺，供給充足而需求疲軟，價格小幅回落，跌至全年最低的1.076元/斤，同比下降1.33%。

根據農業部對該省部分小麥主產區的調查，今年小麥生產成本增長20%左右，價格的提高未能彌補種植成本的增加，小麥種植收益下降。從小麥生產來看，當前山東省小麥苗情是近幾年最好的一年，只要后期不出現大的災害，2012年小麥有望繼續豐收。因此，市場普遍預期，小麥價格在庫存較為充裕，市場供給充足以及國家調控物價的大背景下，2012年將以穩中小幅上漲為主，大漲的可能性不大。