痛風飲食解禁！高普林蔬菜咖啡牛奶可食

痛風患者有福了！根據歐洲風濕病雜誌（Ann Rheum Dis）的新研究指出，以往被認為會引發痛風發作的茶飲、咖啡、低脂牛奶，以及高普林蔬菜，其實對於痛風的影響是微乎其微，似乎痛風患者終於可以擺脫只能多喝白開水、清淡飲食的不變生活。不過，醫師提醒，患者仍應避免含糖過多的食物，以及肉類、海鮮等高普林食物。

只要咖啡中不添加糖份和奶球，痛風患者也能享用，且擺脫「只喝白開水」的平淡飲食。

黃光永指出，除了蔬菜多吃沒問題，一些以前不能喝的飲料，現在也已經「部分解禁」，像是茶類、咖啡，只要不加入糖水、奶球等，就能正常飲用。此外，如果多喝一些低脂牛奶，甚至能減緩痛風產生。

要如何避免痛風上身？黃光永強調，尿酸濃度過高仍是引起痛風的主因，患者應定期接受血中尿酸值檢查，飲食上應避免飲酒與過多內臟類、海鮮等食物。平時應避免攝取含糖量過高的水果和果汁，且注意藥物間的影響，避免誤食利尿劑、阿斯匹靈、免疫抑制劑等藥物而使痛風復發。