農委會：統一、台糖等送檢17件加工肉品未檢出瘦肉精

行政院農委會昨晚間指出，經追查立委蔡正元所指被驗出瘦肉精（乙型受體素）的台畜及新東陽豬肉食品，已由業者回收，農委會並將協助業者將回收產品送衛生署認可實驗室檢驗確認。另農委會澄清說明，媒體報導市售肉品檢出乙型受體素一事，派員抽驗市售台畜、新東陽、統一、黑橋、台糖、富統 CAS香腸等加工肉品計 17 件送中央畜產會檢驗萊克多巴胺( Ractopamine )等乙型受體素，結果均未檢出。

農委會表示，經查證報載檢出乙型受體素之產品為台畜公司今年 2 月 14 日生產之原味香腸（有效日期 101.04.14 ）及新東陽公司今年 1 月 9 日生產之 DHA 原味香腸（有效日期 101.03.24 ），已派員至台畜公司及新東陽公司完成追查，該批產品數量分別為 1,200 公斤及 1,000 公斤，業者已進行該批產品回收。

報載之檢驗結果係由義美公司實驗室執行，惟該實驗室並未具有乙型受體素委託檢驗項目，因此業者將再送請經行政院衛生署認可檢驗乙型受體素之實驗室進一步檢驗確認，查目前經行政院衛生署認可檢驗乙型受體素之實驗室僅有 SGS （台灣檢驗科技）台北食品實驗室及中央畜產會，農委會也將協助抽驗該批回收產品送中央畜產會檢驗，以釐清事實。

業者已執行自主檢測及委外送驗

農委會指出，有關 CAS 驗證管理定期追查生產廠及抽驗產品並稽查業者生產管理等情形，近年來，該會加強查核肉品原料來源及產品追溯紀錄，由產品批號、生產相關紀錄可追溯到肉品原料來源。除了CAS 驗證管理抽驗之外，台畜公司每日以快速測試片自主檢測肉品原料，並每 3-6 個月抽驗原料及各大類成品送驗乙型受體素；新東陽公司同樣以快 速測試片自主檢測肉品原料，並每年抽驗原料 3 次。

過去3年累計檢驗441件  2 件檢出乙型受體素

農委會說明，CAS 肉品例行性抽樣檢驗乙型受體素， 98 年至 100 年共檢驗 278 件，結果均未檢出，去年抽驗團膳肉品食材檢驗乙型受體素 17 件， 2 件檢出萊克多巴胺殘留等乙型受體素。去年 5 至 7 月間 CAS 肉品加強抽驗 222 件，其中 126 件檢驗乙型受體素，結果也均未檢出。