南非看球 美食山珍海味一樣不缺

世界杯足球賽即將在南非開幕了，有機會到南非，一定得嚐嚐當地野味十足的美食。

在南非吃美食，一定得有冒險的精神，因為南非人喜歡吃鱷魚、跳羚、鴕鳥這些當地的特產，當然他們也很喜歡鮑魚、龍蝦這些海鮮。

南非是真正三權分立的國家，有三個首都，行政首都在(普勒托利亞)、司法在(布隆芳田)、立法則在(開普敦)，而開普敦也是南非的美食之都。

開普敦瀕臨大西洋，海產不少，鮑魚、龍蝦、對蝦、干貝、螃蟹價格相當實惠，其中還有一種叫做「岬羽鼬」的海鮮，實際上是一種海鰻，肉質結實，沒有腥味。當地更有內陸運來的羔羊、跳羚或是鴕鳥，真可以說是山珍海味一樣不缺。

南非的羔羊是吃香草和灌木長大的，不但沒有羶味還有一種特殊的香味。而「南都雞」則是混合了南非和葡萄牙烹飪手法製作，以辣椒、大蒜、檸檬汁、香草和胡椒烹調出來的香辣雞肉佳餚。