跟著「超人」去投資心水科技食品領域

早前有報告指出，香港競爭力排名跌至全球第9，死因就是欠缺創科能力。對比港府的後知後覺，長和系主席李嘉誠就有先見之明了，早就透過私人持有的「維港投資」積極投資新科技，14年來已累積入股逾70間科網企業，包括Facebook、Siri、Spotify等。而長和（00001-HK）財務董事陸法蘭接受彭博訪問時，更透露李嘉誠近來熱忱關注的投資目標，指「超人」最近一直在尋找3D打印汽車的投資機會，另外大數據與食品科技，例如無肉漢堡，也是他感興趣的項目。

所謂的無肉漢堡，是透過選用馬鈴薯蛋白、大豆蛋白和天然香料等合成，再從植物中提取的血紅素，製成出觀感與口感均和真肉無疑的「漢堡肉」。其實早有研究顯示，在2025年全球將增加5億肥胖人群，當中中國更居榜首，所以「超人」涉獵科技食品領域也可謂是早?先機，看好健康主義的商機。李嘉誠眼光向來神準，看到這裡，還不快拿紙筆記下「超人」的投資目標。

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