東京最好吃的豬排來台 10/20信義商圈開賣

記者陳致宇／台北報導

號稱「全東京最好吃的豬排」的 MAiSEN 邁泉豬排正式進軍台灣，首家門市選在台北新光三越信義店 A9，將於 10 月 20 日開幕。以 165 度高溫油炸出的金黃色豬排，軟嫩到連筷子就可以輕易切斷，入口後的鮮甜肉汁，搭配酥脆的外皮及日本進口的獨家醬汁，美妙的滋味不用出國就可以品嚐。

▲秉持著對味道的堅持，店內所使用的醬料與調味粉都是由日本直接進口。（圖／記者陳致宇攝影）

成立 51 年的 MAiSEN 邁泉是東京知名的豬排名店，台灣首間分店 10 月 20 日開幕。店長許智翔表示，店內的使用來自日本鹿兒島「黑匠」黑豬肉，每一片豬排都是手工剁筋處理，才能保證口口都能吃到最軟嫩的炸豬排。另外專門與黑豬肉搭配食用的「黑豚汁」是由日本進口，加入蘋果泥帶有淡淡的果香與自然的甜味，也是經由日本本店不斷試驗之後創作出引以為傲的醬汁。

▲豬排三明治也是店內的招牌之一，就算放置過後再食用依然美味。（圖／記者陳致宇攝影）

公關梁淑惠表示，MAiSEN 在日本國內有 10 間餐廳，另外還有 58 間販售豬排三明治與便當的店舖，台灣首間門市開設在台北新光三越信義店，之後預計於 12 月下旬在台中新光三越開設第二家門市，並持續在台灣進行展店計畫。

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