南霸天漢來美食揮軍北上拓版圖！年底前再開2大店

台北餐飲戰事更激烈！有南霸天之稱的漢來美食 (1268-TW) 宣布「漢來蔬食」將在下月 8 日在台北 SOGO 忠孝館開幕，這也是繼超人氣自助餐廳「漢來海港」開出後，第 2 個插旗北市的品牌，並成為蔬食全台第 5 家分店。

漢來蔬食第 1 間店於 2011 年在高雄佛光山佛陀紀念館開幕，隨後展店至漢神巨蛋、台南和桃園，4 店年營收約 2 億元，隨著蔬食風潮越來越盛行，後市成長可期。

據悉，太平洋 SOGO 百貨董事長黃晴雯早在佛陀紀念館開幕之時即造訪漢來蔬食，之後又再次前往、並力邀漢來蔬食進入 SOGO 體系。經過 2 年 ，終在今年底前，於寸土寸金的忠孝店 11 樓挪出 70 坪空間，趕在 SOGO 百貨周年慶前進駐。

事實上，近幾年健康素食的風潮逐漸興起，一項由網站 Tripadvisor 發起用戶對於全球各大城市素食餐廳的評分，全球素食最棒的 10 大城市，台北即名列其中。

漢來蔬食採用單點制，平均客單價約 400-500 元左右，為因應台北市外食人口多、希望快速取餐的特性，略為調整經營策略，忠孝店菜單更精簡，並增加外帶餐食品項。

漢來美食正積極在大台北市場邁開展店腳步，除了漢來蔬食台北忠孝店，11 月還將開出漢來海港餐廳天母店，更不排除前進板橋開店。

即使國內內需景氣低迷，漢來美食今年上半年歸屬母公司業主稅後淨利為 1.48 億元，年增幅高達 60%，每股稅後盈餘 (EPS)4.42 元；累計前 3 季合併營收 23.56 億元，年增 10.20%。