雞鴨鵝禁宰、禁運令雖解除 疫「禽」未退燒
鉅亨網新聞中心 2017-03-10 08:09
記者陳雅芳/彰化報導
禽流感疫情爆發影響,雞鴨鵝禁宰、禁運令雖已解除,然而疫「禽」未退燒,使得不少民眾對雞、鴨等禽肉仍有所顧忌,傳統市場反映購買人潮低落,相反的,豬肉攤位絡繹不絕,人潮增加 2 至 3 成。
在供不應求下,市場拍賣價居高不下,豬肉每公斤最貴來到近 80 元,比去年同期貴 10 元,不少攤商大喊進貨成本吃不消,預計漲價。彰化豬肉市場表示,受氣候與疫情影響,豬隻育成率低,造成供貨缺口,預計高價會延伸到清明節過後。
▲雞鴨鵝禁宰、禁運令雖已解除,然而疫情未退燒,購買禽類消費人潮減少,豬肉攤買肉的民眾明顯增加 2 至 3 成,高價位預計會延伸到清明節過後。(圖/記者陳雅芳攝,2017.3.9)
彰化肉品市場總經理黃滄雲指出,往年此時應是豬肉價格小月,每公斤約 60 至 70 元,但是上月 17 日政府頒佈禽類禁宰禁運令後,造成豬肉需求量增加,收盤平均價來到每公斤 75 元,已經回到春節期間價格。
黃滄雲指出,還有造成豬肉價格居高不下的原因就是育成率不如預期,去年氣候炎熱,毛豬食慾不佳,生長緩慢,而母豬配種率也不佳,另外,103 受到年豬流行性下痢(PED)影響,國內豬隻每年呈現 2% 逐漸下滑,彰化地區今年也短缺 3 萬頭,在供不應求下,自然反映在價格上。
▲雞鴨鵝禁宰、禁運令雖已解除,然而疫情未退燒,購買禽類消費人潮減少,豬肉攤買肉的民眾明顯增加 2 至 3 成,高價位預計會延伸到清明節過後。(圖/記者陳雅芳攝,2017.3.9)
北斗黃昏市場豬肉攤商業者許米蘭表示,近日購買豬肉人潮明顯增加,約有 2 至 3 成,批發拍賣價也從禁宰令後開始提高,每公斤從 75 元到 80 元都有,可是零售價格卻沒漲,維持瘦肉每斤 130 元,前腿肉每斤 100 元,由於來客消費多是熟客,只好先默默吸收成本,若再漲下去,不排除跟著前端市場調漲。
禽類鴨肉商許姓業者表示,受到疫情衝擊,來客率下降約 2 至 3 成,只能調整備貨,減低損失,對於消費人潮減少他也說,能在市場販賣的禽肉都是經過合格電宰檢驗,安全無慮的,民眾真的可以安心購買。
▲雞鴨鵝禁宰、禁運令雖已解除,然而疫情未退燒,購買禽類消費人潮減少,豬肉攤買肉的民眾明顯增加 2 至 3 成,高價位預計會延伸到清明節過後。(圖/記者陳雅芳攝,2017.3.9)
『新聞來源/NOWnews http://www.nownews.com/』
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