餐飲集團饗賓正悄悄擴大在台布局 年營收上看30億元

餐飲集團「饗賓餐旅事業」今 (6) 日宣布，旗下泰式連鎖餐廳「饗泰多」進駐廣豐 (1416-TW) 旗下廣豐新天地。饗賓總經理陳毅航表示，集團求好不求大，今年預計再展店 5 家，維持穩健的展店速度；饗賓去年營收 25.5 億元，預估今年可達 30 億元，年增逾 15%。

陳毅航說明，饗泰多這次進駐廣豐新天地後，預計 7 月再入駐新竹大遠百，此外，全台總店數已突破 10 家的人氣中餐品牌「開飯川食堂」將於 4 月中旬於南紡購物中心開幕，總店數達 12 家，蔬食品牌「果然匯」則預計下半年於板橋大遠百再開一家新店。

另外，饗賓將全新推出主打高端自助餐路線的「饗饗」，預計 5 月 20 日於信義微風開 46 樓開幕，成為北市罕見的景觀自助餐廳，陳毅航對此新品牌寄予厚望，強調饗饗是集團成立以來的「成果展」。

開飯川食堂預計年底全台達 12 家店，終極展店目標為 25 家，不同於其積極度，饗泰多進入品牌第三年，但以每年僅開一家的速度成長，陳毅航坦言，在瓦城的強大競爭下，挑選商圈和百貨店點須更謹慎，口味上也更強調道地和在地調和做出差異化，一旦找到好的營運模式就會加速展店，平均客單價訂在 500 元上下。

除了持續開新據點，陳毅航說，今年將開始建置南部中央廚房，占地達 1.5 萬坪，也會在桃園青埔建置饗賓學院培養餐飲人才，約 1500 坪，兩項土地均已取得，加上建置和硬體設備，整體耗資逾 10 億元，預計 3 年內啟用。