日本陷「馬鈴薯危機」 卡樂比明星產品被迫停售 產地仍供不應求

近期日本北海道馬鈴薯供應短缺，造成日本洋芋片售價大漲，多項產品線停擺。儘管主要產地十勝地區開始提早採收，依舊供不應求，一些原本種植其他作物的農家也開始改生產馬鈴薯，廠商也打算由美國進口部分原料，希望能暫時處理危機。

據《彭博》報導，上周雅虎日本的拍賣網站上，平時售價只有不到 200 日元一包的卡樂比 (Calbee)(2229-JP) 披薩口味洋芋片，拍賣標出 1250 日元 (約新台幣 348 元)，飆漲達 6 倍之多。而商店貨架上，則是空空蕩蕩。

由於原料短缺，卡樂比暫停銷售以北海道馬鈴薯為原料的部分等 33 種商品，包括在日本 2016 年零食總選舉拿到第 2 名的「淡塩味洋芋片」。日本第二大休閒食品品牌湖池屋 (2226-JP) 也宣布，將停售 16 種商品。

原料短缺的最重要原因，是去年北海道遭遇了 5 次颱風，是有觀測以來最多。尤其去年 8 月的第 10 號颱風「獅子山」帶來重大災情，及「50 年難得一見的大暴雨」，使得日本出現 34 年來最大的馬鈴薯供貨荒。

而卡樂比與湖池屋使用的馬鈴薯，有 70-80% 來自北海道。

卡樂比在日本洋芋片市占達 73%，據發言人 Rie Makuuchi 表示，公司已經用盡辦法，希望能維持銷售，包括進口美國馬鈴薯做為原料，也從九州島大量調貨。另外，還希望能夠解除部分馬鈴薯進口限制。

但美國馬鈴薯對日本廠商來說，也不見得合用。湖池屋則表示要堅持使用日本農產品。兩家公司都拒絕談論減產對於營收的影響。

在 10 日卡樂比及湖池屋宣布部分停售之後，換來的是部分消費者前往超市大量購買囤積。在東京圈的食品超市，10-11 日的銷售，是去年同期將近 2 倍。拍賣網站的售價則被大幅炒高。

日本馬鈴薯零售價自去年 10 月起，每個月上漲 20%。在東京，一公斤馬鈴薯上個月的售價是 336 日元，如今已經升至 402 日元。

據北海道當地媒體，包括卡樂比等廠商在內，都在加價收購原料，引爆馬鈴薯爭奪戰進一步白熱化。在競爭激烈下，已有原種其他蔬菜的農家，開始改種馬鈴薯來銷售。