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愛喝酪梨牛奶嗎?今年國際酪梨價已狂飆112%

鉅亨網編譯許光吟 綜合外電 2017-05-04 17:45

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墨西哥 Michoacan 州酪梨價格 圖片來源:Bloomberg

您愛喝的酪梨牛奶,似乎已變得更加昂貴。

《彭博社》報導,全球酪梨主要產地墨西哥 Michoacan 州的酪梨價格,今年以來出現狂飆,每箱酪梨 (10 公斤裝) 之價格已暴漲至 530 披索,與今年一月初時每箱 250 披索價格相比,漲幅高達 112%。


《彭博社》分析,由於近年來美國的健康意識抬頭,少油、少脂的飲食習慣漸漸風行,使得美國消費者對於酪梨的需求,在過去近十年來出現了顯著上升。

據《彭博社》統計,2006 年時美國人均酪梨消費量為 3.5 磅,而 2015 時美國人均酪梨消費量已快速上升至 6.9 磅,成長幅度近 200% 之多,漸漸受到美國消費者喜愛的酪梨,也刺激了美國星巴克在上月宣布推出酪梨三明治。

加州哈斯酪梨委員會 (Hass Avocado Board) 統計,截至 2015 年底,墨西哥酪梨約佔據了美國酪梨市場的 82%,美國自墨國進口的酪梨量自 2000 年的 2400 萬磅,至 2015 年已狂增至 17.6 億磅。

荷蘭合作銀行 (Rabobank) 分析師 Roland Fumasi 對此表示,隨著近年中國健康意識抬頭,中國的酪梨進口量也是出現狂飆,墨西哥的酪梨產量,恐怕將不夠美國消費者所用。

主要專營酪梨、蕃茄、木瓜等農產品加工 Calavo Growers 公司前副總裁 Avi Crane 更估計,美國在 2017 年將會更依賴自墨國進口的酪梨,估計 2017 年墨國酪梨在美國市場之佔比將進一步攀升至 84%。

2017 年美國酪梨市場市佔率預估 圖片來源:freshfruitportal
2017 年美國酪梨市場市佔率預估 圖片來源:freshfruitportal

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