日本阿嬤跳「稻米舞」 鼓勵年輕人吃米飯救農業

日本全國農業協同組合聯合會 (JA 全農) 為宣揚國產稻米魅力推出的新計劃「No Rice No Life」，特別拍了一支「稻米舞」，吸引年輕一代多吃米飯，以助支持本土農業及保育農地相關生態。

香港《明報》報導，日本約在距今 3000 年前的繩文時代，由中國長江中下游地區引入種植稻米技術，因氣候適宜稻米生長，令稻米漸成日本人的主食，成為日本文化重要一環，至今日皇明仁仍會按照傳統，在皇居內的水田親手種植稻米用作祭祀，以祈求五穀豐收。

不過，米飯對日本民眾的吸引力卻漸漸消失。據農林水產省統計，日本人均稻米消耗量已由高峰期每年 118.3 公斤大減至 2013 年的 56.9 公斤，即大約每人每天只吃 2 小碗約 150 克的米飯，減幅達 5 成。

專家指出，日本人飲食漸漸西化，與此同時單身人士增加，飲食上日益依賴速食，不少人變成「無飯一族」，加上社會高齡化，佔人口多數的長者胃納較少，亦是米飯消耗減少的主因。

JA 全農今年 3 月推出「No Rice No Life」宣傳計劃， 以擴大稻米消費量為目標，打響頭炮的便是代表傳統的和服女性 3 人組大跳包含現代街頭舞蹈元素的「稻米舞」。

youtu.be/x8RluJOpOME

「稻米舞」融入了「米」字的筆畫，且有插秧、收割、大口扒飯的動作，而歌詞則點出稻米對健康的好處，例如低脂、富含營養素等。影片中年紀最大的專業舞者、活躍於日本國內外的長者舞蹈團 Bamboo Shoot 成員 TachiFlower 已屆 60 歲，突顯稻米讓人充滿活力的好處，亦成吸引民眾的焦點。

JA 全農表示，影片希望令人想要「一起唱，一起跳，變得更想吃飯」。除了在各網站上載有關影片，並與日本 JR 東日本關東區的列車上廣播外，JA 全農上月底亦舉辦「稻米舞」比賽，鼓勵民眾將活力舞蹈上載與人分享，宣揚米飯的魅力，比賽至 6 月 18 日截止。

稻米消耗減少影響甚多。JA 全農米穀綜合對策部副總監中澤正良撰文指出，因稻米消耗減少，近 50 年日本米農生計大受打擊，整體戶數已減少約 25%。

另一方面，按稻米每年平均減產 7 萬至 8 萬噸計算，每年多餘出來的田地面積更達 148 平方公里，等同 JR 山手線所圍繞的面積 2 倍。如田地不再用於耕種稻米，其所支持的生物多樣性，以至涵養地下等水利機能亦會隨之失去。

他認為，在心臟病、中風、糖尿病等因飲食導致的健康問題衝擊高齡化社會之際，回到以米飯為中心的「日式飲食」，相信有助改善健康，並緩減現代化生活對環境的衝擊