荷包又大失血...頂級橄欖油今年已飆漲近25%！

喜歡吃沙拉、炒菜時淋上一點橄欖油的民眾們，荷包可能將要大失血了。

英國《每日電訊報》報導，橄欖油的大宗出口國，即為地中海沿岸地區的希臘、義大利、突尼西亞、西班牙，而這些國家近期因為乾旱災情慘重，已導致橄欖油的產量出現暴減，推升了今年以來橄欖油價格出現狂飆。

其中最引人注目的，就是橄欖油界裡的王者：頂級冷壓初榨橄欖油 (extra virgin olive oil)，該款橄欖油今年以來已暴漲近 25%。

頂級冷壓初榨橄欖油是橄欖油裡等級最高、顏色最綠、香味最醇、營養成份最豐富的橄欖油產品，據《Oil World》報價數據顯示，截至 5 月 12 日當週為止，該款頂級橄欖油已至每公噸 4400 美元，創下自 2015 年中旬以來的新高水平。

然而更令人擔憂的是，地中海沿岸地區的旱情似乎並沒有改善之趨勢，西班牙、義大利、突尼西亞、希臘等地已相繼發出聲明表示，今年橄欖油產量預期將大減 14%。

調研機構 Kantar Worldpanel 分析師 Will Sohler 表示，在產量萎縮以及通膨的刺激之下，估計頂級冷壓初榨橄欖油的漲勢在短時間內，恐怕仍無法出現降溫。