北市抽驗冰品 陳三鼎愛玉驗出防腐劑

台北公館商區知名的排隊名店「陳三鼎粉圓攤」賣的愛玉，則被驗出防腐劑。台北市衛生局今天公布 106 年第 1 波散裝飲冰品及配料抽驗結果，共抽驗 155 件，其中 3 件配料食品添加物檢驗結果不符規定，其中 1 項就是陳三鼎的愛玉，被驗出「己二烯酸」0.27 g/kg，依照現行標準，該成分為不得添加。

台北市政府衛生局食品藥物管理處處長王明理指出，「己二烯酸」屬於毒性較低的防腐劑，但不可隨意添加於食物中或過量使用，依現行食品添加物使用範圍及限量規定，像米苔目、仙草、愛玉、杏仁露、果凍、寒天凍、蒟蒻凍等製品，都不得添加防腐劑。違反規定最高可以罰 300 萬元。

除了陳三鼎的愛玉，台北市士林區社子街麒麟工作坊「蜜煉桂圓茶，被檢出防腐劑「己二烯酸」1.23 g/kg。大安區和平東路 2 段尤媽媽冰店（甜品屋）、北投區新市街甜妞古早冰兩處商家所販售的「大湖塊狀 3Q 彩虹蒟蒻」被驗出著色劑、防腐劑。