統一及味全分別以鮮乳及醬油產品奪iTQi獎項

台北國際食品展今 (21) 日開展，統一 (1216-TW) 及味全 (1201-TW) 分別以瑞穗鮮乳、淬釀醬油等產品獲 iTQi 比利時風味絕佳獎，也為此一國內食品產業盛事增添喜氣。

統一瑞穗鮮乳除獲 2017 年 iTQi 比利時風味絕佳獎之外，另獲 Monde Selection - 世界品質評鑑大賞 - 金獎，統一企業公共事務室部長凃忠正表示，獲獎不僅代表瑞穗鮮乳產品品質及風味，獲得國際權威單位及專業人士的肯定，更加證明瑞穗鮮乳品牌值得消費者信賴。

味全繼去年以淬釀醬油露奪下 iTQi 比利時風味絕佳獎最高榮譽三星獎章後，今年戰績也佳。味全指出，不僅淬釀醬油系列產品全數上榜，味全高鮮日式咖哩粉及味小寶元氣豚純肉酥也獲得米其林評鑑團的青睞，合計摘下 14 顆星。

iTQi「風味絕佳獎章」有「食品界米其林」之稱，是由比利時國際風味暨品質評鑑所 (iTQi) 創立，是世界各地食品業者爭相競逐的國際榮耀與肯定，其評審委員甄選自 15 所歐洲餐飲烹飪、品酒專家協會，共 125 位米其林等國際級美食指南認可的首席廚師與品酒專家，以盲測的方式共同品評。