只要做到這幾點 運動後吃東西更容易瘦

我們常聽人說剛運動完不能吃東西或運動後吃東西容易變胖，其實這是錯誤的觀念。醫師指出，其實，只要掌握「時間」、「種類」及「份量」，運動後吃東西更容易瘦。

（龐清廉報導）

運動後到底應不應該吃東西？一般人認為運動後吃東西容易變胖，其實這是錯誤的觀念。台南奇美醫學中心一般消化系外科主治醫師林逸峰指出，許多人擔心運動後進食會迅速補足運動消耗掉的熱量，因此不吃東西，但這樣反而造成體重變胖。

實際上，運動後吃東西可以更容易瘦，但重點是要謹守「時間」、「種類」及「份量」三大要求。醫師建議每次運動後一小時內進食，依循運動強度與時間來補充運動後黃金比例飲食，也就是碳水化合物和蛋白質的比例要三比一，總熱量約 250 到 300 大卡，才能讓個人增肌提升基礎代謝又可達到減脂效果。

醫師指出，運動後肌肉細胞經過消耗能量和收縮刺激，需進食一份均衡營養輕食不讓肌肉量流失，同時增加基礎代謝率，所謂的輕食例如：小餐包一個、無糖豆漿 260cc 以及香蕉 1 根；或是水煮玉米一根加一顆茶葉蛋；或是全麥土司三片、鮪魚一兩等等，只要適當補充，就不容易造成脂肪堆積。

醫師強調，慢性疾病如糖尿病、高血壓或腎臟病等病人的運動後飲食，則建議諮詢營養師給予個別的飲食設計。另外，無論運動前後或不運動時，都應養成細嚼慢嚥的習慣，減少肥胖機率。