美國連鎖餐廳轉虧為盈 積極性股東反轉企業成功的典型案例

《CNNMoney》報導，之前面臨營業危機的 Darden 公司 (DRI-US) 旗下的橄欖花園 Olive Garden 連鎖餐廳已成功的轉虧為盈，並遠遠拋開其競爭對手。

低迷的美國餐飲業最近得到了一線希望，據 MillerPulse 的數據顯示，業界的同店營收只成長了 0.6%，但橄欖花園的同店營收卻成長了 4.4%，高出分析師的 2.8% 預期。橄欖花園也已連續 4 個季度高過分析師預估，也讓 Darden 股價連續衝刺 3 個月。

續 2014 年積極性股東 (activist investor) Starboard Value 更換了其所有高層主管後，橄欖花園更新了其菜單與廚房運作模式。RBC 金融分析師 David Palmer 說道，「橄欖花園開始強調外帶菜單、低門檻菜色、以及供應個人化需求，而這些策略開始奏效。」

橄欖花園也提供了更健康的選項，例如 500 卡路里的蝦仁意大利麵。其客源也較年輕，30% 為千禧世代消費者。執行長 Gene Lee 也提道在拓展其外帶商業模式與外送業務。

最近則是 3 月 28 日以來最大的股價漲幅，上漲 4.8% 來到 94.38 美元，今年已攀升了 24%。週二 (27 日) 收盤 Darden 股價上漲 2.90% 來到 92.69 美元。

另外，其較大的連鎖餐廳長角牛排館 LongHorn Steakhouse 則是超越了分析師預估的同店營收 1.8%，來到 3.5%。但 Darden 的其他品牌並未表現較優。

乍看之下每股可獲 4.38 美元至 4.5 美元利潤，股利也從 0.56 美元升到 0.63 美元。但勞動成本還是較去年上升 3% 至 4%。