王品評價品牌展店催油門

餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (28) 日宣布，最新平價品牌麻佬大川味麻辣燙 10 月起將進駐有高人流的台北車站微風 2 樓，此為麻佬大首次進軍北部餐飲市場，瞄準商場快速用餐需求，希望以快食尚輕餐飲的型態吸引熱愛嚐鮮的消費族群，也藉此帶動麻佬大在台北首戰的品牌力。

麻佬大北上首站選定進駐百貨美食街，以六大主題套餐為核心，套餐包括肉類、綜合蔬菜、餃丸、副食、飲料，套餐價 165(蔬菜套餐)-235 元不等。

麻佬大從 5 月開出首店美村店後，接續進駐台中新光三越美食街，第 3 家店台中崇德店預計 9 月底開出，而 10 月起進軍北市則是第 4 家店，客單價設定在 200 元左右，目前首店每日平均翻桌率達 6-7 次。

另一方面，同樣在今年開出的新品牌酷必牛排飯，客單價設定在 300 元左右，平均每店每日翻桌率達 7 次，從台北南下於新竹巨城百貨開幕後來客絡繹不絕，優於預期，8 月更已進駐中部，在台中一中商圈開出品牌第 4 店，年底前預計還有新據點開出。