開心果讓美國和伊朗都不開心

開心果讓美國和伊朗都不開心。(夏明珠專題報導)

美國和伊朗關係緊張，國際市場上的開心果交易，受到牽動，也增添了一點火藥味。開心果是每年有幾十億美元交易額、而且還在不斷成長的產業，喜歡這一味的人愈來愈多。

美國和伊朗是開心果交易的世界兩大霸主，過去十年來，兩國壟斷了全球七到八成的市場，幾乎分庭抗禮，其實要不是受制於國際貿易制裁，美國恐怕不會是伊朗的對手。

伊朗遭受經濟制裁長達幾十年，雖說開心果不在制裁產品的名單之列，但是制裁會侷限伊朗出口業者運用國際金融工具的空間，影響交易的便利性，對生意的衝擊是在所難免，不過，這個狀況去年改變了，在伊朗與美歐國家達成限制核能發展計畫的協議之後，它脫離了經濟制裁，伊朗的原油，回到國際市場，開心果出口也擺脫掉障礙，在海外的銷售開始快速成長。

不過川普上台後，伊朗的開心果出口再度蒙上陰影，川普說歐巴馬政府和伊朗簽訂的核能發展限制協議，是美國史上最糟協定，因為一來它未能達到阻止伊朗發展核武的目的，在這同時，又提供了伊朗獨裁政權在政治和經濟上的一線生機，上個月，他宣布要毀棄這項協定，不過是否毀約的最終決定權在國會，國會現在必須檢驗伊朗究竟有沒有遵守雙方議定條款，如果確認有違約事實，國會必須決定違約情節是否嚴重到能夠容許美國毀約。

如果協議撤銷，美國恢復對伊朗經濟制裁，伊朗的開心果產業，將再度陷入不公平競爭的劣勢。伊朗的開心果產業已經有幾千年歷史，美國則是 1930 年代才開始種植開心果，用的就是波斯來的種子。

開心果栽種在美國步入商業化規模是在 1979 年美國駐伊朗大使館人質危機，雙方斷絕外交關係之後，伊朗也是從那個時候開始，遭到西方經濟制裁。

接下來的幾十年，即使是在那些伊朗開心果原本銷的很好的國家，也因為受制於國際金融系統設下的障礙，交易受到重重阻撓。美國趁機搶佔市場，開心果種植面積，特別是加州，快速擴張。

2014 年，美西鬧旱災，開心果歉收，減產將近一半，隔年的收益大受影響，因為美國的產量變少，帶動全球價格上揚，伊朗趁勢反攻市場。

其實，開心果價格從 2002 年以來，就一直在上漲，美國的開心果農戶協會把它歸功於大家愈來愈知道開心果對健康的好處。

透過廣告的宣傳，開發中地區的中產階級需求量不斷成長，其中又以中國市場成長最為顯著，2008 到 13 年，美國銷大陸的開心果，成長了百分之 146。

2014 年加州乾旱，加州的開心果價格從一磅三美元，漲到五美元以上。同一年，伊朗開心果大豐收，外銷價格更有競爭力，去年，加州產量恢復，價格也稍稍回跌，伊朗優勢縮小，不過它對亞洲市場的出口，仍然佔有地利之便。

其實，伊朗與美國之間的開心果競爭，差別不只來自於經濟制裁，伊朗始終宣稱，它的開心果比美國出產的味道好，雖然兩國種植的基本上是同一品種，而土耳其的開心果就是不同種。

就算伊朗種出來的開心果真的比較好吃，美國消費者也吃不到，因為美國對伊朗開心果課徵百分之 241 的進口關稅，這表示，就算沒有經濟制裁，伊朗開心果也打不進美國市場。

在美國去年大豐收之後，伊朗的開心果目前在全球市佔率落倒美國之後，成為世界第二，它雖然不甘心，可是面對缺水的隱憂，伊朗目前也只能安份的做老二，不過對不斷成長的開心果愛好者而言，伊朗與美國開心果的競爭，帶來的價格下跌，讓享用開心果，成為一件令人更開心的事了。