台灣零售業出現3大質變 量販、超市和超商界線趨於模糊

進入 2018 年後，潤泰全 (2915-TW) 旗下量販連鎖業者大潤發歸納出過去一年台灣零售業出現了 3 大質變，包括：量販店變小、購物年齡層變高以及環保意識帶動綠商機。

大潤發去年 10 月在睽違 6 年後重新展店，不過開的不是萬坪量販店、也不是百坪超市，而是一家營業面積僅 70 坪的「便利店」，主打 24 小時營業、現煮咖啡以及寬敞座位，以類似超商業態經營，商品數量也縮減至量販店的 10%，精選 4000 種商品常態販售，打破現有量販、超市和超商的界線。

除了大潤發，另一大量販業者家樂福已早一步開出便利購門市，同樣是 24 小時營業、保有多品項和低廉的價格，甚至還有量販店特有的商品，目前全台總店數近 50 家，藉此將觸角深入更多都會社區。

大潤發說明，零售市場已出現「大變小、小變大」的趨勢，但共同點就是增加生鮮、手作熟食，且店舖位置越靠近顧客，今年起將積極展店走入在地生活圈。

另一方面，隨著台灣進入高齡化社會， 大潤發觀察到，有的分店來客已有超過 2 成是銀髮族，此族群對於食品的標示、成分、營養和口感的要求也不同於年輕人，因此，自去年 9 月起推出通路首創的健康概念標示「藍色生活」，以滿足銀髮消費族群需求。

此外，隨著環保署擴大限塑政策，全台 10 萬家店受影響，預估每年可減少 15 億個塑膠袋的使用，使去年起商家們開始構思替代的選擇，可看到不少多元設計的環保購物袋、新型網袋等全部出籠，也帶動綠商機。