可口可樂改賣汽泡水迎合市場趨勢 百事跟進搶商機

健康意識高漲，讓汽泡水成為飲料業的兵家必爭之地。 (圖:AFP)

飲料大廠可口可樂 (Coca-Cola) (KO-US) 想向消費者證明，並不是只有傳統的可樂才能作為代表。週三 (18日) 可口可樂宣布，將在本月推出旗下 Smartwater 瓶裝水的新商品；新產品將以氣泡水問世，初步也僅推出 1 公升瓶裝版，同時在部分餐廳、飯店、商店以及紐約市、洛杉磯與邁阿密等地的活動上先試試「水溫」。

媒體《Business Insider》報導，這項新產品象徵可口可樂轉型發展的重要一步，減少汽水的份額並朝向多元化的飲料市場邁進。執行長 Kathy Walker 週二 (17日) 在會議上便指出，人們對可口可樂的第一印象就是汽水，但公司並不希望被這種刻板印象框架住。

確實，可口可樂近期的投資展現出多元化的發展，包括入股機能飲料公司 Monster Energy 與果汁品牌 Suja Juice 、收購椰子水公司 ZICO等。可口可樂目前仍是全球最大的飲料企業，但有在全球販售的飲料當中，已有高達 25% 的產品均為減卡、低卡或零熱量的飲料。

此次欲推出的氣泡水實際上也非首次嘗試，可口可樂去年 (2014) 3 月時便曾在全球推出過 Dasani Sparkling 氣泡水。

由於民眾健康意識逐漸抬頭，漸漸改喝無糖飲料或水等；對此，飲料產業也深明，死守汽水市場定會拖累前景。

百事可樂 (PepsiCo) (PEP-US) 執行長 Indra Nooyi 在 10 月便指出，緊抓著碳酸飲品不放的想法已是過去式；目前百事可樂有近半銷售量來自低卡或零卡飲料、果汁以及運動飲料。此外，百事可樂同樣嗅到汽泡水的商機，預計明年在美國推出新口味的汽泡水。

由此來看，這些飲料業巨頭明年的競爭主軸或許不再是奠基企業地位的汽水，反而是汽泡水。