雲品旗下「君品Collection」版圖再下一城 添西門紅樓新據點

連鎖飯店餐飲集團雲品 (2748-TW) 甫成立全新宴會事業體「君品 Collection」搶攻婚宴和商務活動市場，雲品最新透露，近期確定新加入的地點有美軍俱樂部、西門紅樓，預估藉由君品 collection 平台成立，今年至少推升宴會收入較去年再成長 10%。

雲品去年餐飲占營收比重逾 50%，宴會又占餐飲約 60%，是餐飲事業的主力，其中，外燴營收近 5000 萬元，雲品透露，目前有相當多的外部業者洽詢合作，未來持續擴大服務觸角可期，成長空間不容小覷。

「君品 Collection」除了集結館內婚宴資源，館外據點除了此次新增的美軍俱樂部和西門紅樓，還包括 4 艘遊輪 (樂浪遊艇俱樂部)、淡水好拍市集、南港 Mak7studio、八里 TonUpCafé、淡水石牆仔內、大稻埕稻舍、淡水豪邸「嘉蘆」、東北角大院「湛留」、宜蘭古堡 Party 餐廳，以及陽明山蒙馬特影像咖啡等，已達 24 個據點。

而目前淡水豪邸「嘉蘆」高度受到婚宴族群的青睞，已接獲不少客製化婚宴餐飲專案，雲品也期望，除了婚宴主力客群，擴大搶下商務會議、產品發表會的市場。