美國率先開放中國家禽進口 背後的盤算是什麼？

中美談判日前提及互相解禁家禽進口，美國 8 日率先宣布對中國開放，然而禽肉進口一向是貿易談判中高度敏感的話題，專家分析，美國此舉不僅有助中美協議加速簽成，主要是想藉此讓中國也對美國開大門，美國農民及肉品商可趁機發大財。

事實上，中國近月因非洲豬瘟影響，不僅豬肉價翻漲 1 倍，其他肉品價格也上漲逾 66%，中國總理李克強 7 日表示，因為豬瘟，連帶著菜價、蛋價漲速也過快，要確保重要產品的供應。因此比起美國，中國需要更多的家禽肉品，藉以降低整體物價，避免通膨升溫。

中國自 2004 年就積極爭取出口家禽到美國，但直到現在中國的家禽仍必須在美國或其他國家境內屠宰才能賣到美國，美國 8 日公布的最終規則，將允許由經過認證的中國屠宰場，出口包含整隻及部份家禽，或其加工產品至美國。

若中國真的因此重新開放美國家禽進口，對美國農民及肉品商而言將是「重大勝利」，也是美國在高度敏感的貿易議題上，下了一步絕佳的好棋。