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日本壽司郎反映成本 將於10月調漲

鉅亨網編譯陳達誠
日本壽司郎反映成本 將於10月調漲 (圖片:AFP)
日本壽司郎反映成本 將於10月調漲 (圖片:AFP)

迴轉壽司連鎖壽司郎 (Sushiro) 周一 (9 日) 宣布,自 2022 年 10 月起,將調高日本當地的迴轉壽司價格,調整幅度依店面型態而異,最便宜的黃盤含稅價格將落在 120~150 日圓、漲幅約 9~18 日圓,是該公司 1984 年創業以來,100 日圓低價 (未稅) 首度失守。

壽司郎母公司 Food & Life Companies 表示,由於原物料及運輸成本上揚、再加上日圓走貶,難以繼續以低價供應。

該公司考量日本各地的租金和人事成本不同,最低價的黃盤價格,將依「郊外型」、「準都市型」、「都市型」三種店面型態分類來作程度不一的調整,例如「郊外型」店面的黃盤含稅價,將從目前的 110 日圓調高至 120 日圓,而「準都市型」和「都市型」的黃盤價格,也將分別調高為 130 日圓和 150 日圓。(註:目前準都市型店面的黃盤含稅價 121 日圓,都市型店面的黃盤含稅價 132 日圓)

此外,自今年 10 月起,「郊外型」店面的紅盤含稅價,也將從 165 日圓調高至 180 日圓,而黑盤含稅價也會從 330 日圓調高至 360 日圓

Food & Life Companies 社長水留浩一在周一 (9 日) 召開的事業戰略發表會上表示,事業環境正面臨激烈變化,在此當下,我們的業務型態也必須作出調整。

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