百勝中國:農曆新年期間同店銷售按年錄中單位數增長

　　《經濟通通訊社8日專訊》百勝中國(09987)首席財務官楊家威表示,農曆新年期間,受惠內地防疫政策改變,集團同店銷售按年錄中單位數增長,雖低於疫情前的水平,但對此也感到鼓舞。

　　楊家威強調,未來經濟大環境仍不明朗,消費者消費時較為謹慎,加上據外國經驗,放寬防疫後疫情或會有不同程度的爆發,以及通脹導致成本增加,均導致業務復甦或存在波動性。今年集團重點為帶動銷售增長,及為可能出現的風險做好準備,對集團來年復甦持審慎樂觀看法,會理性追求增長。

*今年擬最少新增1100家門店*

　　楊家威指出,集團今年計劃淨新增約1100至1300家門店,肯德基仍將是集團最大品牌。資本開支擬介乎7億至9億美元,以支持門店網絡擴張、供應鏈基礎設施及數字化能力的投資。

*上季非堂食收入佔整體銷售額約三分之二*

　　首席執行官屈翠容表示,過去3年期間,堂食客流量大減,集團迅速調整策略,外賣比例由2019年的20%提升至2022年的39%,混合外賣模式和專屬外賣騎手把握好需求增長

機遇,包括外賣和外帶的非堂食業務收入在去年第四季貢獻整體銷售額約三分之二,數字訂單於整體餐廳收入的佔比由2019年的55%增至2022年的約90%。近3年來,數字訂單總額200億美元,淨新增門店達3800家,肯德基和必勝客的門店分別維持2年及3年的健康投資回本期。(ac)