曾將「大賣場」引入 家樂福中國如今只能掙扎求生

家樂福中國近日再遇食安問題，北京分店因銷售含有異物月餅被罰 5 萬元人民幣。對於已陷入倒閉流言的這家傳統巨頭來說，無疑屋漏偏逢連夜雨。

傳統大賣場近年來在中國生存艱難，沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家等大型商超，紛紛經歷了收縮規模、閉店止損。

就全年業績數據來看，家樂福中國 2021 年的營收為 208.78 億元，而 2022 年的營收預計不到 200 億，可能會出現相較 2019 年 312 億營收的腰斬表現。

風光一時近年陷入掙扎

成立於 1959 年的法國家樂福集團是「大型綜合超市」概念的創始者，目前在全球 30 多個國家運營近 1 萬家零售商店，旗下經營多種業態：大型綜合超市、超市、折扣店、便利店以及會員制量販店。

家樂福於 1995 年進入中國大陸市場，在北京開設了第一家門店。截至 2018 年年底，家樂福中國因無法抵禦電商零售的衝擊，連續多年營收下滑負利經營，便將其國內 239 家超市的 80% 股份以人民幣 48 億元低價變賣被給了在 3C 零售市場的龍頭企業—蘇寧易購。

蘇寧易購「抄底」家樂福後，不僅自身頻陷螺旋式困局，更難以幫助家樂福脫困。最終，昔日「商超巨頭」與「家電巨頭」的雙向奔赴，變成為了一場沒能互相拯救的「雙輸」局面。

2019-2021 年連續三年間，家樂福中國的整體營收屢創新低，在 2021 年整體營收跌至 200 億左右的規模；與此同時也持續虧損，2020 年、2021 年和 2022 年上半年，家樂福中國淨利潤分別為 - 7.95 億元、-33.37 億元、-4.71 億元。

2022 年，家樂福預計虧損的主因還是來自於大規模閉店，截至 2022 年 9 月 30 日，家樂福中國門店數量為 151 家，較 2021 年末縮減了 54 家。

負面消息不斷

連續虧損之餘，家樂福中國的負面消息不斷：先有供應鏈危機，供應商因貨款拖欠不再供貨；再有購物卡兌換風波，不少賣場貨架上無貨可賣；還傳出了 COO（首席運營官）張其喆於 23 年 2 月初離職的消息。

浙江大學管理學院教授王小毅表示，面積大、種類全，曾經是傳統大賣場的優勢。但進入雲消費時代，消費者的選擇更多了，不再追求一站式購物。加上供應鏈、物流系統的落後，大賣場的價格優勢不再，大面積又帶來很高的租金成本，這些因素都困擾著當前的傳統大賣場。

此前，援引知情人士稱，蘇寧易購曾考慮出售其所持有的家樂福中國控股股權，聯繫潛在買家評估他們對家樂福中國 80% 股權的收購興趣。這意味著，家樂福在蘇寧內部，曾差點淪為「棄子」。

零售巨頭在中國的共同難題

連年虧損的「陰雲」始終籠罩著多家零售巨頭，收縮規模、閉店止損成為很多企業迫不得已的選擇。

中國連鎖經營協會發布的《2022 超市業態調查快報》顯示，2022 年，82.9% 的超市企業線上銷售同比實現正增長，45.7% 的企業線上銷售同比增速超過 20%。

在層出不窮的零售新業態中，「倉儲式會員店」賽道的競爭同樣激烈，成為傳統賣場突圍的主流打法之一。

2021 年 10 月，家樂福首家會員店開業；同年 11 月，麥德龍宣布將在北京、成都、南京、青島、大連、無錫、長春、常州 8 城開出 16 家會員店；盒馬、永輝、fudi 等紛紛加入戰局。曾有機構預測，2025 年中國倉儲會員超市的行業規模將接近 400 億元。

除了探索倉儲式會員店，部分大賣場也開始「瘦身」，做起了社區生意。

王小毅表示，傳統大賣場依然有存在的價值，但數量會減少。結合社區業態的中小型超市會越來越多，像小而精的社區超市、社區商圈會是未來的重點發展方向。