連鎖飯店餐飲業者雲品(2748-TW)旗下君品Collection最新規劃的據點「圓觀」(PalazzoColonna)將於5月20日正式開幕，雲品今(28)日指出，預售將突過100場，訂單能見度已到2024年12月，未來平均桌價落在27000至30000元間，改寫台中豪宅式宴會市場的新高價位。圓觀5月20日下午正式開幕，開幕首個周末即迎來3組包場婚宴的新人，全餐期客滿。雲品說明，第二期工程完工後也將開始營運，預計以米其林廚藝團隊、TIBA國際管家認證團隊、WSET國際侍酒師團隊進駐，提供總太地產的屋主高級訂製生活顧問和餐飲宴會服務，為台灣豪宅文化訂下國際級標準。圓觀採國際級豪宅式餐飲管理，主打全包式婚宴和露天田園景觀設計，預售期訂單已破70場，即將銷售超過100場，訂單能見度到2024年12月。目前圓觀以每場20桌的宴會為主，最受歡迎的價格為每桌23990元+10%含證婚的全包式宴會服務，雲品預期，未來平均桌價將落在27000至30000元間，將改寫台中豪宅式宴會新高價。雲品總經理丁原偉指出，圓觀是首創接待中心結合餐飲宴會，70%的顧客看過環境圖和菜單內容後即下訂，剩下30%的顧客考慮期僅1周便付訂，成交率幾乎是100%，是目前君品Collection旗下成交速度最快的場域。圓觀位於台中北屯、占地1600坪的ASIA1永續中心內，設定的桌價為21990元、23990元和25990元三種價位，宴會廳場域為120坪，多數留白的空間可運用為迎賓和交際空間，景觀每季都將有不同變化，成為場域新亮點。同時，雲品也與東海大學建築系合作，設置4座戶外地景裝置藝術作品，分別由互動關係、建築材質、空間功能和時間性等面向構築全新空間。
