談白飯之亂 饗賓陳毅航：只看CP值台灣很難進步

連鎖餐飲集團饗賓最新開出每人要價超過 3000 元的頂級自助餐廳「饗 A Joy」，對於近日的白飯之亂，饗賓總經理陳毅航今 (20) 日直指，台灣的品牌如果只談 CP 值 就很難進步，永遠不會有好品牌。

陳毅航指出，進口車、名牌包之所以貴，在於除了產品外，還富含人文、文化和美學價值，擁有品牌的精隨，因此，台灣若要做品牌，就不能只談 CP 值，這樣很難進步，也不會有好品牌。

談到饗賓展望，陳毅航指出，明年正職員工將達 4500 人，目標至 2025 年成為餐飲人才的第一志願、一線同仁起薪 4.2 萬元起跳，成待遇最好餐飲業者。

饗賓去年營收 56 億元，今年營收目標 85 億元，明年目標達 100-105 億元，考慮於 2026 年底直接掛牌上市。

陳毅航強調，「一定要成為世界級的餐飲企業」，因此，已規劃進軍海外，預計 2026 年左右以美國和日本市場為優先，除了自助餐外，旗下尚有許多個品牌例如開飯川食堂，擁有輸出海外的實力。

饗賓上半年新開 6 家據點，疫情過後正在加快腳步展店，預計下半年再開 14 家，其中有 3 家大型自助餐廳，包括台中第 2 家饗食天堂，旭集將插旗桃園和台北天母。