透雲生物率先實現工業化量產萊茵衣藻,進軍低GI方便食品市場

　　《經濟通通訊社7日專訊》透雲生物科技集團(01332)宣布,集團成為全球首家實現萊茵衣藻工業化量產的企業,同時正式進軍低血糖生成指數(GI)方便食品市場,為消費者提供具豐富營養及高健康元素的藻蛋白食品原料。

　　萊茵衣藻是使用先進發酵技術生產的綠色食物,含有豐富的蛋白質和微量元素組合。集團看好萊茵衣藻及微藻產品市場的前景且提前作好部署,自2020年起已投入大量資源發展相關生物科技技術,並在山西省長治市建成年產4000噸萊茵衣藻的工業化生產工廠,繼第一期項目於2021年第二季開始投產後,現時工廠更正式開展工業化量產。現時,該工廠是全球最大藻類生產工廠,有望憑藉規模優勢為集團帶來龐大貢獻。

　　目前,萊茵衣藻在全球掀起主食新潮流,集團乘勢推出添加萊茵衣藻的「低GI」產品。於本月在北京舉行的第23屆中國方便食品大會上,透雲生物介紹萊茵衣藻產業發展的最新產品,同時展示自行研發生產的即食麵、固體飲品、代餐粉等衍生食品。(cl)