路易莎咖啡插旗新加坡 設百店目標 將揮軍印尼、埃及

連鎖咖啡業者 LOUISA 路易莎咖啡 (2758-TW) 開始加強拓展海外市場，新加坡首家門市今 (21) 日正式開幕，路易莎董事長黃銘賢指出，預計以開放加盟方式，在新加坡快速遍地開花，目標在新加坡總店數開到 100 家，接下來計畫揮軍印尼、埃及等國。

路易莎說明，新加坡首店選址在中央商務區的黃金地段，鄰近繁華武吉士 (Bugis) 地鐵站，店鋪共 80 多坪，設有近 100 個座位和烘豆區，並提供現場烘培麵包。

黃銘賢說，在新加坡市場採直營與加盟並進，店鋪設計也將是未來海外展店的旗艦範本，除了過去已在泰國開出 3 家店，未來準備揮軍印尼、埃及。

不同於在台灣，路易莎新加坡門市採「前店後場」的經營型態，將烘豆設備直接搬進店內，更在現場自行烘焙麵包，咖啡飲品價格落在新加坡幣 4-13 元 (約新台幣 94-306 元)，試營運期間每日約販售超過 700 杯咖啡，今日正式開幕後開始延長營業時間至晚上 9 點，目標日銷千杯。

路易莎指出，路易莎新加坡門市推動全新便捷的全數位化流程，也導入路易莎台灣黑卡會員制度，未來也將在台灣門市推動數位化流程，以解決餐飲業缺工問題。