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來滋烤鴨收攤 王品:汰弱留強 維持最佳經營配置

鉅亨網記者王莞甯 台北 2024-02-29 15:23

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王品集團積極汰弱留強、提升經營效率。(鉅亨網資料照)

連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (29) 日宣布,旗下「來滋烤鴨」最後營業日到今日,此舉主要是為積極汰弱留強、提升經營效率,持盈保泰達最佳經營配置,同仁將轉入其他品牌繼續服務,相關福利、年資、權益均不受任何影響。

來滋烤鴨於 2021 年底因應疫情而成立,以外帶為主,王品表示,疫情過後,消費者習慣回到餐廳內用,因此結束現有 2 家門店,後續同仁將轉入集團其他品牌繼續服務,福利、年資和權益不受任何影響。


王品說明,自 2018 年以來在台灣陸續開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方、初瓦等超過 10 個新品牌,在多品牌、多角化策略下,集團不斷評估市場特性與盤點既有資源,嚴守財務紀律、調整品牌組合和經營規模,積極進行汰弱留強,期許符合消費者的期待,並兼顧同仁和投資人的權益。

展望後市,王品強調,持續看好台灣消費力,並關注餐飲市場動態來調整營運資源,今年預計徵才超過 1200 人,以精進擴張品牌和店數,帶給消費者最美味的餐點和服務,並維持優勢競爭力。

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