金記冰室年內7店結業,涉受累北上消費熱

　　港人北上消費熱潮持續,加上旅客消費模式改變,不少食肆捱得過疫情卻捱不過疫後。屹立逾55年的金記冰室,自今年初已有7間粉嶺和屯門分店結業。

　　金記控股主席徐汶緯昨(26日)形容今次為壯士斷臂,指雖然新界分店生意去年首季通關後增逾兩成,但次季已受市民北上外遊等影響下滑,第四季更跌至遜於疫下逾三成。他指除了租金及人工等成本,最大關鍵仍是本地經濟欠佳。不過他透露考慮今年內於風險低、旅客多的尖沙咀等地區重開3至5間分店。

　　有報道指金記旗下3個品牌近30間分店,被入稟追租逾900萬元。徐汶緯回覆查詢稱實際金額少於報道所稱,且目前只餘部分欠租處理,其他已解決,坦言需時填補去年虧損,但強調集團資金流穩定、有利潤。被問租金是否最大負擔,他指水電煤及人工都是大支出,但歸根究底是本地經濟欠佳,「減租一半都做不住。」《香港經濟日報》