全家斥資逾2.5億元 雙軸產品線擴大搶攻千億元「茶金商機」
鉅亨網記者王莞甯 台北 2024-07-09 18:30
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連鎖超商全家 (5903-TW) 今 (9) 日宣布,全家私品茶將正式以雙軸產品線搶占手搖飲龐大「茶金商機」,正陸續在全台超過 3700 店導入封口機,並投資超過 6000 萬元設置專業煮茶機,合計共將投資逾 2.5 億元來布建機台設備,並進行產線專利、產品研發,全力在 Let"s Café 外,打造出超商杯裝飲品的第二成長曲線。
全家董事長葉榮廷表示,茶飲市場「以前沒在做,以後想要做」,一家店如果達到範疇經濟的效益,就不見得必須透過不斷展店的方式來成長。
據經濟部統計,台灣手搖飲一年賣出逾 10 億杯,市場規模達千億元,而今年第一季推出「搖搖茶吧」手搖系列飲品後,帶動整體私品茶現做茶飲銷售年增 20%,因此,接下來除了「搖搖茶吧」,也將推出現煮台灣茶「福爾摩沙茶館」,合計提供超過 30 款飲品選擇,朝全台最大連鎖茶飲店目標發展。
全家生鮮現做調理部部長林鴻成表示,過去 10 年便利商店切入茶飲市場必須克服三大難關,分別為消費者對準手搖飲的品飲體驗、茶的本質品質、現場製杯如何簡化,在逐一克服後,7 月底將有近 500 家店舖提供「福爾摩沙茶館」現煮茗茶。
全家目標,在加大導入茶飲品項後,超商杯裝飲品項維持每年成長 20% 的力道,成為 Let"s Café 之外的另一大飲品成長新動能。
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