築間深化供應商合作 北中南蓋倉儲 明年7月後陸續完工
鉅亨網記者王莞甯 台北 2024-07-17 14:27
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連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 於今 (17) 日召開供應商年會,今年共邀請 200 多家供應商在台中齊聚,董事長林楷傑表示,期盼與供應商夥伴更深化合作,將在基隆、台中和南區建置倉儲,預計最快明年 7 月陸續完工。
林楷傑指出,自去年底以來集團啟動海外展店計畫,最大考驗是如何將原汁原味的台灣味帶到海外,過程中經過反覆討論溝通,克服所有困難,順利在香港銅鑼灣和旺角開出 4 個品牌、4 家分店,感謝供應商的全力支持,未來期盼與供應商夥伴更深化合作。
於 2010 年發跡於基隆的築間,至今已在海內外開出超過 180 家據點,隨著事業版圖擴大,築間今年也加入更多電子支付、數位系統、國際化供應鏈的合作夥伴,並規劃於基隆、台中及南區陸續建置倉儲,作為展店的後盾。
今年供應商年會中,築間從出席的 200 多家廠商中,將食材、加工品、設備、工程到數位系統作為評選標準,遴選出 30 家績優廠商,由林楷傑親自頒發紀念獎盃,感謝供應商這段期間支持與配合。
另外,截至第一季,築間總會員數已突破 210 萬人,以平均每分鐘增加 1 名會員的速度成長中,在台灣每 10 位中即有 1 位是集團的忠誠會員,因此,未來會以積極強化數位會員和系統整合,作為重要發展目標。
林楷傑也說到,消費者喜好追新求變,除了快速調整餐飲品牌結構,也會逐步擴大門市規模,並發展集團品牌聚落,達到聚集經濟的最大效益。
而在海外,築間瞄準香港、日本和東南亞積極拓展版圖,香港旺角繼「築間幸福鍋物」、「築間台灣鹹酥雞」先後於 6 月開幕,燒肉品牌「燒肉 Smile」也於 7 月進駐,形成海外第一個築間品牌聚落,而下半年將在日本大阪開出東北亞首店。
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