星巴克力求翻身 三月初將宣布裁員

據《Yahoo Finance》周六 (18 日) 報導，連鎖咖啡巨頭星巴克 (Starbucks)(SBUX-US) 正在縮減人力，執行長 Brian Niccol 持續專注於「回到星巴克 (Back to Starbucks plan)」計畫。

Niccol 在星巴克官網上發表的一封公開信中提到，為了「更有效率的營運」，公司將做出「艱難的決定和選擇」。他預計這些措施將導致「職位的裁撤以及未來較小規模的支持團隊」。被裁員的員工將於三月初收到通知。

他在信中寫道，「我並不輕易做出這些決定，也明白這在未來幾周可能會引發不確定性和擔憂。我希望能夠坦率地分享我們的進展與計畫，並確保這些訊息直接來自於我本人。」

截至去年 9 月 29 日，星巴克在全球擁有約 361,000 名員工，其中美國員工為 211,000 人。這其中大部分是門市員工，他們將不受影響。此次裁員將主要集中在支援性職位，這些職位連同門市開發、烘焙、生產、倉儲及配送等非門市角色，總計約 10,000 個職位。

Niccol 提到，自他於去年 9 月上任以來，美國和加拿大市場已採取多項措施，包括恢復調味料自助站、取消植物奶的額外加價費用。此外，還設定了一項目標，即在 4 分鐘內完成客製化飲料的製作，並為超過 3,000 家門市增加工作班次。

他寫道，「我們還有很多工作要做，但我對目前的進展感到滿意。」

這位前 Chipotle 執行長的目標是振興這家擁有 53 年歷史的公司，以改善連續幾個季表現不佳的業績。

德意志銀行分析師 Lauren Silberman 在最近給客戶的報告中稱，星巴克的翻身策略仍處於「初步階段」，並預計在未來幾個月客流量將有所增加，這將「受惠於更佳的市場行銷、營運及創新」。

她補充道，「美國市場同店銷售的轉折是股票的關鍵催化劑，而有關中國市場選項的消息也有助於帶來上行空間。」

過去一年，星巴克股票表現遠遜於標普 500 指數，僅上漲不到 4%，相比之下，標普漲幅達到 26.5%。

這是星巴克本周的第三次公告。該公司周一宣布實施「咖啡店行為準則」(Coffeehouse Code of Conduct)，規定僅付費顧客可在店內停留。

星巴克發言人 Jaci Anderson 周一表示，「這是一項實際措施，有助於我們優先服務想要在店內享用咖啡或需要使用洗手間的付費顧客。」

星巴克財務長 Rachel Ruggeri 在最近的財報電話會議中告訴投資人，公司已暫停其 2025 財年的全面財測，以便「有足夠的時間評估業務並穩固關鍵策略」，推進其翻身計畫。