北市包場頂級宴會空間+1 雲品打造「芃卓」亮相

連鎖飯店餐飲業者雲品 (2748-TW) 今 (3) 日宣布，繼 2022 年與 POUYUENJI(寶元紀)成功打造台中蘭克斯特宴會品牌後，雙方將再次聯手，打造高訂宴會宅邸新標「le beaujour 芃卓」。

截至目前，雲品館外餐飲營收已高達 14 億元，委託經營業務的獲利占比達 40%，樂觀看待今年將續攀升，預計至 2026 年衝破 50%，君品 collection 今年起確定全台有 10 個據點加入，現還有 4 個據點正在談。

雲品說明， le beaujour 芃卓高端宴會空間採預約包場制，提供高訂、精緻的婚禮、酒會、生日派對和企業活動等服務，可依客戶需求量身訂製宴饗體驗。

雲品總經理丁原偉表示，透過「君品 Collection」深耕宴會事業，具備營運米其林餐廳與委託經營事業的豐富經驗，此次將 le beaujour 芃卓定義為廚藝交流的平台，雲品將依賓客客製需求，邀請國際名廚，包括米其林三星主廚、世界知名餐廳的頂級料理團隊等，以包場活動的客座形式，帶來不同文化背景與烹飪理念的極致盛宴。 

le beaujour 芃卓位於捷運松江南京站旁的琢豐大樓內，此建築由愛馬仕 (Hermès) 空間設計御用團隊 RDAI 操刀設計，是在台灣的首件作品，營造出極致優雅的法式沙龍氛圍。

芃卓場域共分為兩層，一樓為迎賓酒會和接待空間，二樓為宴會用餐區，確保賓客在宴會進行時擁有專屬隱私空間，最多可容納 80-150 人，不僅是高訂宴會宅邸的場域，更是一個文化交流與廚藝展示的平台。