美食-KY在台首開生甜甜圈新品牌 8/2開幕

看準全台近期掀起生甜甜圈旋風，美食 - KY(2723-TW) 今 (31) 日宣布，在台中開出首家以生甜甜圈為主題的新品牌「生甜甜圈．85℃復興研究所」，預計 8 月 2 日開幕，能否成為下一個在台快速展店的新動能、或是使既有店改裝升級，受到市場觀察。

美食說明，「生甜甜圈．85℃復興研究所」嚴選日本大廠奧本麵粉特製麵團，提供 8 款創新風味甜甜圈，但店內同時銷售有蛋糕、飲料等既有門店的商品。

由於此次是美食首度切入甜甜圈市場，未來是否開放國內加盟、或是商品輸出海外等，都有待觀察。

美食目前主要在美國市場快速發展，年初進軍東岸紐約、紐澤西，6 月底又開出第 1 間伊利諾州門市，營運版圖正式擴展至美國中西部。

美食表示，展望下半年，在美國將再開出至少 5 間全新門市，預計至明年美國總店數將突破百店門檻。

上半年美國市場貢獻美食合併營收占比達 47%，對於匯率議題，美食則說明，營收成長速度難免受新台幣升值匯率換算的影響，但因海外市場採購成本和費用與當地營收一致，等於有自然避險效果。

而上半年中國市場占合併營收 37%。