統一超食代「根留台灣」 斥14億於麻豆打造「智慧鮮食」供應鏈

投資台灣事務所日前通過統一超食代申請根留台灣方案，在外食市場持續成長、高端化需求日益提升的趨勢下，統一超食代宣布斥資逾 14 億元，於台南市麻豆區興建第二座智慧鮮食製造基地，全面升級鮮食生產模式。

統一超食代 (原名：統一武藏野) 於 1999 年 3 月成立，資本額 5.39 億元，為統一超商 (2912-TW) 旗下轉投資鮮食工廠，總公司於新北市土城工業區，廠房擴及臺灣東西部兩地，分別位於新北市、台南、高雄及花蓮共 4 個據點，生產品項包含飯糰、便當、燴飯、壽司手卷、三明治、麵類等，平均日產能 45 萬件商品以上。

統一超食代專注於超商鮮食商品研發與生產，穩定供應全台 7-ELEVEN 門市，並已取得 ISO 22000 等多項國際食品安全認證。因應外食市場成長與高端化需求，統一超食代斥資逾 14 億元，除持續擴充產能外，在台南麻豆興建二廠，強化南部就業機會與供應鏈韌性。

未來，消費者熟悉的飯糰、便當、燴飯與義大利麵等便利商店美食，將由 AI 排程系統、視覺辨識技術與智能履歷追蹤設備製作而成，確保品質穩定、效率提升，打造高彈性、高效率的供應鏈。

麻豆新廠將導入智慧製造與 AI 生產排程系統，配置單釜式炊飯機、視覺辨識、智能履歷追蹤等先進設備，並強化數位化與自動化管理，建構高彈性、高效率的鮮食生產體系。廠區亦設置太陽能發電、能源管理與熱能回收系統，採用節能設備並執行碳盤查，持續推進節能減碳。統一超食代將持續串聯門市 AI 訂貨系統，打造最先進的智慧鮮食製造基地與智慧供應鏈。

截至目前「投資台灣三大方案」已吸引 1,681 家企業超過 2 兆 5,478 億元投資，預估創造 16 萬 1,414 個本國就業機會，其中「根留台灣企業加速投資行動方案」共有 205 家根留台灣企業投資約 5,964 億元，創 2 萬 8,964 個就業機會；「中小企業加速投資行動方案」已吸引 1,141 家企業投資約 5,849 億元，帶來 4 萬 900 個就業機會。