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中國外賣市場迎來重大轉折,國家市場監管總局周三 (25 日) 轉發《經濟日報》發表標題為《外賣大戰該結束了》的評論文章,市場普遍解讀為監管部門對惡性價格戰發出的明確「熄火」信號。受此消息激勵,港股科技板塊集體走強,美團 (03690-HK) 收漲近 14%,阿里巴巴 (09988-HK) 與京東 (09618-HK) 的漲幅也超過 4%,顯示出投資者對平台利潤修復的強烈預期。
這場由京東於 2025 年初高調入局所引燃的價格戰,在短短半年內累計投入超過 800 億元人民幣。根據 2025 年第三季度的數據,市場已形成「三足鼎立」格局:美團市場份額約為 47% 至 50%,阿里系(餓了麼與淘寶閃購)占比約 42%,而京東則約占 8% 至 10%。
然而,市占率的爭奪伴隨著高昂的財務代價。美團 2025 年第三季度核心本地商業經營虧損達 141 億元,行銷開支飆升。阿里巴巴在 2025 年第四季度的經營利潤更是同比暴跌 74%。京東則因規模效應難以顯現,新業務虧損達 157 億元。這種依靠資本堆砌的「內卷式」競爭,已讓各大巨頭不堪重負。
外賣大戰的負面影響已遠超企業帳面。報導指出,過度的補貼將餐飲客單價打回十年前,導致餐飲行業陷入「不補貼就死,一補貼就亂」的困境。據統計,外賣大戰以來,八成餐飲商戶淨利潤下滑,六成以上商戶的堂食營業額出現同比下降。
更嚴重的是,這種惡性競爭拖累了宏觀經濟回暖。餐飲消費在 CPI(居民消費價格指數)中權重極高,2025 年中下旬 CPI 的跌勢與外賣大戰的白熱化時點高度重疊。當企業利潤薄如紙片,不僅影響了就業崗位的穩定,也與中央提振消費、實現高質量發展的目標背道而馳。
面對亂象,監管部門近期密集發聲。國家市場監管總局與北京市市場監管局先後約談了美團、阿里、京東、抖音等 12 家平台企業,要求嚴格遵守《反不正當競爭法》,杜絕「內捲式」競爭。監管層強調,健康的競爭應基於技術創新與效率提升,而非壟斷流量或迫使商家「邊站隊」。
目前,三大平台已出現戰略收縮與轉型跡象。美團 CEO 王興表示將放棄「羊毛黨」,聚焦高淨值用戶,並將重心轉向「品牌官方閃電倉」等即時零售布局。阿里則強化線上下單與線下 30 分鐘達的混合消費網絡;京東則選擇深耕醫藥與高客單價的細分場景。
隨著官媒與監管層的明確定調,這場歷時一年的外賣大戰正進入收官階段。市場普遍認為,未來競爭的下半場將聚焦於生態整合與履約效率,讓外賣回歸合理價格區間,才能真正實現惠企利民。
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