【財華特稿】麥當勞叔叔要賣店 華潤想當接盤俠？

【財華特稿】1975年，第一間麥當勞餐廳在香港百德新街開業，標誌著麥當勞首次進駐中國，如今已有31年歷史。可愛的麥當勞叔叔、美味的巨無霸、附送玩具的開心樂園餐，將美國快餐文化帶入中國，陪伴了幾代人的成長。令人沒料到的是，麥當勞叔叔竟然要出售亞洲門店了，吸引中資華潤集團接手，難道麥當勞要改姓國字號？

據外媒報道，麥當勞正向潛在買家兜售北亞地區的2800間分店，包括中國、香港及韓國的分店，並將於三至四周內展開競投程序，潛在買家中就包括華潤集團，另外還有私募基金貝恩資本、MBK Partners及TPG等。

麥當勞上月底公佈，計劃改變亞洲的經營模式，引入合作夥伴，以特許經營的方式持有分店，長遠目標是把95%的分店轉為特許經營，這一改變引人擔心：難道麥當勞要退出中港市場了嗎？

答案是當然不會，麥當勞叔叔還捨不得大家。本次麥當勞只是想當無冕老闆，找家公司來當店長。麥當勞會收取一筆過的特許經營費及持續的專利費用，專利費一般為每年營業額的3%-5%。取得特許專營權的財團，將會持有分店的大部分股權，甚至全資擁有分店，但是店面的未來資本開支都由財團自行負責。

雖然現在還未確認最終買家，但相比幾家私募基金，華潤集團優勢更明顯。近來年，華潤不斷擴張消費品業務，去年8月底收購華潤創業零售、食品及飲品三大業務，將華潤萬家、太平洋咖啡和怡寶等知名品牌招致麾下，之前還於2013年收購英國連鎖超市Tesco中國業務，加上主營啤酒的子公司華潤啤酒（00291-HK），華潤已完成零售、啤酒、咖啡廳、飲品全佈局，若成功接盤麥當勞，就又加上快餐這一樣。

其實，對於吃貨們來說，最關心的還是麥當勞賣店后，漢堡會變味嗎？這點大家可能不用擔心，麥當勞只是改變了門店的經營方式，但相信漢堡還會是原來的味道。況且，中國、香港、韓國等市場目前佔麥當勞去年總銷售收入的近25%，屬於高增長市場，麥當勞叔叔哪捨得砸自己飯碗。麥當勞方面表示，還會繼續在中國內地和香港開店，未來5年可能會開1500家新店。

記者：羅妍

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