飲品升級！六角將推出「Chatime 2.0」 平均單價提升25%

連鎖餐飲集團六角(2732-TW)為升級飲品將在台推出「Chatime 2.0」，平均客單價從約48元拉升至60元之上，單價約提升25%，預計今年將開出3-5家，而目前只有1家的「Chatime Lounge」也可望再開3-5家，做出手搖飲料市場的區隔性。

六角表示，為迎合消費者越來越注重健康養生的概念，「Chatime 2.0」不同於目前的日出茶太，全部飲品將使用鮮奶而非奶精，除了符合市場需求，也可藉此拉升客單價至至少60元以上。

同時，「Chatime 2.0」的店舖風格設計朝向簡約清新，以強調「簡單配方、減少負擔」的理念，預計今年同樣將開出3-5家。目前全台日出茶太近30家。

六角今年營運動能分別為日出茶太海外展店年增120家、杏子豬排在台展店年增7家，而段純貞牛肉麵展店同樣是1年7家。日出茶太全球展店將帶來2016年權利金、銷貨收入成長動能，而杏子豬排和段純貞牛肉麵主要貢獻營收。