報導湯頭摻粉鬧笑話 記者修理人反被人修理

鼎王火鍋的湯頭摻粉事件，引起媒體持續關注報導，有一家電視媒體製作的一則新聞報導，重點在強調大骨粉湯頭是用化學物質來欺騙味覺，但是被他所引用指涉的所謂化學物質「胺基酸」跟「麩胺酸鈉」 ，其實就是蛋白質跟味精‧因此報導一出，在網路上引起一陣撻伐，並批評記者水準素質之低落由此可見，而這篇報導在網路上被當成笑話一再轉傳後，報導已經快速被所屬媒體刪除下架‧

這則電視新聞報導，標題寫著：『大骨粉含「胺基酸」 「麴胺酸鈉」 敢吃嗎？」記者在報導中說：『大骨粉上頭都寫著有豬肉粉、鹽巴、辛香料，聽到這裡似乎還很正常，但是有些竟然寫著有添加「胺基酸」、「植物性蛋白」，或是「麴胺酸鈉」，這聽起來就像是化學物質的東西，其實就是用來欺騙你的味覺....」

從這位記者的報導看來，顯然只要看到化學物質名稱，就認定絕對不是好東西，是騙人的東西，也沒去搞清楚究竟這些化學物質到底是什麼‧事實上，「胺基酸」 是構成蛋白質的基本單位，而記者所說的「麴胺酸鈉」更是把『麩』字錯寫成「麴」，還不知道「麩胺酸鈉」其實就是常見的味精‧

這則報導出去之後引起網路熱議，他們熱議的不是食安問題，而記者素質問題，bbs上面撻伐不絕，有人問：『湯底含大量H2O你敢喝嗎?』有人回應說：『含二氧化碳都喝了』‧有人說：「空氣中含大量氮氣，你敢呼吸嗎?」也有人笑謔說：「胺基酸好可怕喔！」更有人直接批評，「記者上班都不帶大腦嗎？」以及「記者理化不好就算了，怎麼連國文都不好?」