展店
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王品搶餐飲人才 攜手IKEA打造同仁休息室、宿舍
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (27) 日宣布，旗下國民平價火鍋品牌「石二鍋」為改善同仁休息空間，與瑞典家居品牌 IKEA 企業業務團隊攜手，在北中南陸續打造 3 間同仁休息室和 1 間女生宿舍做為示範，未來新門店也將參考此配置改裝。
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築間深化百貨展店 將打造北部商場首個餐飲聚落
連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (26) 日指出，看好百貨商場的吸客力和消費力，旗下第 13 個品牌「朴庶韓國銅盤烤肉」將於 8 月底在秀泰生活樹林店開出，並將打造成北部百貨商場第一個品牌餐飲聚落。據經濟部數據統計，去年百貨業營業額高達 4427 億元，並創下近 10 年新高紀錄，其中，百貨商場中的餐飲類別營收占比高達 30%。
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豆府上半年獲利創同期高 EPS 7.67元
連鎖餐飲集團豆府 (2752-TW) 今 (13) 日公布第二季財報，單季稅後純益 1 億元，每股純益(EPS)3.77 元，累計上半年合併營收 17.16 億元，年增 14.6%，稅後純益 2.03 億元，年增 2.53%，EPS 7.67 元，創同期新高。
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瓦城上半年EPS達4.67元 下半年拚營收創高峰
連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 今 (12) 日公布第二季財報，稅後純益 0.93 億元，每股純益(EPS)2.38 元，上半年營收達 30.44 億元，年增 7.08%，稅後純益 1.83 億元，EPS 4.67 元，營收規模、營業毛利再史同期新高，展望後市，瓦城強調，將瞄準重要百貨商場展新店，喜迎下半年旺季，拚營收再戰高峰。
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路易莎於新加坡展店 有望再揮軍這四國
連鎖餐飲業者路易莎咖啡 (2758-TW) 近年重點發展的軌道經濟再下一城，與京站合作的台北轉運站門市正式開幕，同時，新加坡第二店也於碧山 Junction 8 商場開幕，顯示除了在國內深耕，也全力拓展海外版圖，包括印尼、埃及、中國和美國等展店業務正如火如荼進行。
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〈熱門股〉餐飲需求旺 御頂無畏台股暴跌風雨 周漲逾17%
連鎖宴會業者御頂 (3522-TW) 積極改裝宴會場地，並將進駐商場開設連鎖餐飲品牌，未來也目標跨足商場經營，在國內餐飲剛性需求暢旺下，本周股價在大盤快速回檔走弱之際，反而逆勢大漲，短短三個交易日漲幅達 17.5%。御頂日前股東會決議將公司名稱從「御頂」更名為「御嵿」，強調在新團隊加入後，積極調整營運模式。
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築間深化供應商合作 北中南蓋倉儲 明年7月後陸續完工
連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 於今 (17) 日召開供應商年會，今年共邀請 200 多家供應商在台中齊聚，董事長林楷傑表示，期盼與供應商夥伴更深化合作，將在基隆、台中和南區建置倉儲，預計最快明年 7 月陸續完工。林楷傑指出，自去年底以來集團啟動海外展店計畫，最大考驗是如何將原汁原味的台灣味帶到海外，過程中經過反覆討論溝通，克服所有困難，順利在香港銅鑼灣和旺角開出 4 個品牌、4 家分店，感謝供應商的全力支持，未來期盼與供應商夥伴更深化合作。
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王品加快南台灣展店 高雄裕誠王品樓亮相
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (12) 日宣布，高雄裕誠王品樓多品牌進駐完成，在全台北中南皆有「包棟」布局，同時，也積極在南台灣展店，旗下各品牌在嘉義、台南、屏東等二三商圈開出，預計今年下半年全台共再新增至少 20 家店。據主計總處統計，至 2022 年全台家庭的消費支出，平均花費於吃喝飲食比例達 27.77%，其中台南市的消費比例更達 30.74%，是六都之冠，其次是高雄，可見南台灣的飲食消費力。
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王品加快平價鐵板燒展店 插旗高雄夢時代、裕誠商圈
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (5) 日宣布，旗下平價鐵板燒品牌「就饗鐵板燒」將從北市一舉揮軍高雄連開 2 家店，位於統一夢時代百貨內的「高雄夢時代店」即日起展開試營運，富民店預計 23 日起試營運，透過商場店和街邊店齊發，逐漸擴張在鐵板燒市場的版圖。
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〈焦點股〉餐飲新兵金色三麥拉回近15% 穩守200元
連鎖餐飲業者金色三麥 (7757-TW)26 日以每股 168 元參考價登錄興櫃，最高一度衝上 334.5 元，但在衝高後，昨日和今日股價均拉回，盤中最低來到 208 元，跌幅在 15% 上下。金色三麥現有 8 個品牌、共 38 家門市，包括精釀啤酒餐廳「金色三麥」18 家，網美輕食店「微兜 petit doux」5 家，甜點品牌「BAC」4 家，咖哩餐廳「咖哩樹」4 家、精釀啤酒 Bar「SUNMAI」4 家，「麥漢堡」、調酒酒吧「Blah Blah Bar」，以及運動主題餐廳「SPORTS NATION」各 1 家。
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瓦城將深化全台店點密度 年底前續開1個新品牌
連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 今 (18) 日召開股東常會，決議每股發放現金股利 10 元、股票股利 1 元，配發超過 1 個股本，總配發率達 88.92%，瓦城表示，下半年預計將加速展店，6-7 月再開 3 間據點，年底前再創立 1 個全新餐飲品牌，深化拓市占。
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路易莎咖啡明年重新申請上櫃 拚每年展店40-50家
連鎖咖啡業者路易莎咖啡 (2758-TW) 今 (13) 日召開股東常會，董事長黃明賢表示，之前撤件上櫃申請，主要是為進行組織擴大調整，完成後預計明年再重新申請上櫃，未來每年目標展店 40-50 家，並持續開拓軌道商機，與高鐵、北捷、高捷拓展聯名門市等。
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瓦城5月營收創同期高 新品牌「香香」進駐信義區
連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 今 (11) 日公布 5 月合併營收 5.08 億元，月增 12.61%，年增 8.81%，創同期新高，瓦城近期再推出全新品牌「SHANN SHANN(香香)」，首店進軍台北一級商圈信義區，增添新營運動能。
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三商餐飲擴建中央廚房 產能估增3倍可支應達800家店
連鎖餐飲業者三商餐飲 (7705-TW) 公布第一季財報，稅後純益 0.75 億元，年增近 30%，每股純益 (EPS)1.24 元，展望後市，三商餐飲指出，受春節影響減緩的展店計畫，於第二季正逐步回歸軌道，而擴建的中央廚房也將於今年開始投產，預計可提升 3 倍產能，以支援全品牌 800 間以上門市為目標。
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瓦城新品牌來了 徐承義：切入泰式小吃新藍海
連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 董事長徐承義今 (13) 日親自發布全新餐飲品牌「BO BO」，鎖定泰式街頭美食市場藍海，為國內提供最多泰式河粉選擇的新泰菜，徐承義表示，今年還有 2 個新品牌將於第二、三季陸續發表，全年目標共新增 20-25 家據點，全力擴大搶餐飲市占。
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瓦城去年獲利年增近3倍 擬配股息10元、配股1元
連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 今 (11) 日公布去年財報，稅後純益 4.4 億元，年增 296%，每股純益(EPS)12.37 元，睽違 2 年後再度繳出一年賺超過 1 股本的成績，董事會也通過擬發放每股現金股利 10 元、股票股利 1 元，合計發放股利共 11 元，配發率 88.92%。
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築間邁品牌高速成長期！首開麻辣鍋 將跨足港式飲茶
連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (7) 日發表旗下首個麻辣鍋品牌「築間麻辣火鍋」，首店插旗台北西門町，為集團第 9 個品牌，築間董事長林楷傑表示，正在全力開新品牌和展店中，目標年底要衝上 14 個品牌，更將首度跨足港式飲茶版圖。築間去年合併營收 57.62 億元、年增 32.69%，創歷史新高，為延續這波氣勢，去年底登錄興櫃後，平均每月創立 1 個新品牌，林楷傑目標今年營收續創新高，至年底達 15 個品牌，除了已橫跨鍋物、日式燒肉、韓國烤肉、中式和吃到飽五大餐飲類別，將再開港式飲茶。
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王品首創粥物品牌 估今年中菜業績大增5成
連鎖餐飲集團龍頭王品 (2727-TW) 今 (21) 日宣布，全新中餐品牌「朝粥幫」將於 24 日盛大開幕，依試營運表現估算，全年營收可望突破 6000 萬元；王品目標，今年中餐品牌展店數達 30%、中餐品牌業績年增上看 50%，成為挹注集團營運的另一大主軸。
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〈龍年產業景氣前瞻〉多個連鎖餐飲業釋強力展店計畫 搶人大戰開打
據人力求職網最新調查，高達 95% 上班族有意在農曆年後換工作，比例創 15 年來新高，而國內人才缺口最大的產業是餐飲旅宿業；多個連鎖餐飲集團均宣布今年有積極的展店計畫，因而紛紛祭出調薪搶才機制，包括王品 (2727-TW)、築間 (7723-TW)、全家餐飲 (7708-TW)、乾杯 (1269-TW) 等，在疫後餐飲市場擴張下，營運動能持續看漲。
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築間看旺獨食風潮 再開個人燒肉品牌「朴庶」
連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (30) 日宣布，看準單身趨勢帶動的「獨食商機」，韓式個人烤肉新品牌「朴庶韓國烤肉公社」將於 2 月 3 日起開幕營運，命名取自韓語「拍手」諧音，將趣味的職場日常烤肉文導入，也是繼「燒肉 Smile」後集團的第 2 個韓國烤肉品牌。