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麥當勞 (MCD-US) 表示，在排除漢堡是多州大腸桿菌疫情來源後，Quarter Pounders 漢堡將於本周重新登上所有餐廳的菜單。該疫情已導致數十人患病、一人死亡。這家速食連鎖店表示，它將其供應鏈追蹤數據與政府機構的資訊結合起來，其中包括科羅拉多州農業部的一項分析，分析顯示在多批新鮮和冷凍漢堡肉餅的數十個樣本中都沒有發現大腸桿菌。

03-04雜誌

文／早安健康編輯部「斷食就是正常飲食」。什麼？斷食就是少吃一餐，哪來的「正常飲食」說法？家醫科陳欣湄醫師指出，斷食若只是一種短期的飲食型態，在恢復原先的飲食型態後，很可能就產生溜溜球效應，恢復原狀，因此斷食應該要成為「自然少吃一餐的正常飲食」。